Ta potrawa nie wymaga specjalnego opisu. Jest idealna w swej prostocie. Czosnek delikatnie podkreśla smak krewetek, a maślany zapach wypełnia cały dom. Do tego kieliszek białego wina, czego chcieć więcej w ciepły letni wieczór?
Krewetki z czosnkiem
35 - 40 dag krewetek
3 ząbki czosnku
1/2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki masła
1 łyżka oliwy
Krewetki płuczemy i jeśli tego wymagają czyścimy. Czosnek drobno siekamy, a następnie mieszamy z odrobiną oliwy i sokiem z cytryny. Tak przygotowaną marynatą nacieramy krewetki i odstawiamy w chłodne miejsce na około pół godziny. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy krewetki. Smażymy aż nabiorą ładnego, różowego koloru (nie dłużej niż 6-7 minut).
