'Kochanie jesteś wspaniałą żoną' - powiedział Mąż widząc co będzie na obiad. O tak - ta potrawa z pewnością zadowoli każdego mięsożercę. Jest niezwykle prosta, a przy tym naprawdę dobrze smakuje. Polędwiczek smażonych na maśle, w towarzystwie sosu serowego, nie można niestety zaliczyć do dań lekkich, dlatego na moim talerzu polędwiczki pojawiły się tylko w towarzystwie sałaty, u Męża dodatkowo z porcją ryżu.
1 polędwiczka wieprzowa (ok. 500g)
3 łyżki masła
150 ml śmietanki 30%
60 g sera typu camembert
40 g sera typu blue cheese (np. lazur)
sól
pieprz
Polędwiczkę kroimy na około 1-centymetrowe plastry i lekko rozbijamy tępą stroną noża, oprószamy świeżo mielonym pieprzem.
W rondelku podgrzewamy śmietankę, dodajemy camembert obrany ze skórki i pokrojony na mniejsze kawałki oraz rozdrobniony lazur, mieszamy od czasu do czasu aż ser się rozpuści (jeśli zostaną niewielkie grudki nie przejmujcie się, kawałeczki sera świetnie komponują się w całym daniu). Sos serowy jest wystarczający słony, dlatego wystarczy doprawić go do smaku szczyptą pieprzu.
Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy wcześniej przygotowane polędwiczki (około 2-3 minuty z każdej strony). Gotowe plastry układamy na talerzu i polewamy wcześniej przygotowanym sosem.
Mój Połówek byłby w siódmym niebie;)
OdpowiedzUsuńMój M. zdecydowanie w nim był :)
OdpowiedzUsuńWyrafinowane dania i super zdjęcia:)!
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, dzisiaj zamierzam go wypróbować! :)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że będzie Ci smakować!:)
UsuńMiałaś rację - danie idealne dla męża! :D Ale mi tez bardzo smakowało :) Dziękuję!
UsuńNiezmiernie się cieszę, że Wam smakowało, jednak mężczyźni są dość przewidywalni;)
UsuńPozdrawiam Cię serdecznie!
Wszystko ok, tylko polędwiczki najpierw kroi się na 2 części, soli, troszkę pieprzu i obsmaża się je z każdej strony, żeby nie "uciekł" smak. Dopiero potem kroimy w plasterki :)
UsuńPolędwiczki przepyszne! Danie łatwe i szybkie - takie jak lubię. Zamierzam jeszcze kilka innych przepisów wypróbować:) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję Moniko! Mam nadzieję, że inne przepisy też przypadną Ci do gustu :)
Usuńwłaśnie będę robiła z Twojego przepisu ;)
OdpowiedzUsuń56 year old Structural Engineer Esta Edmundson, hailing from Beamsville enjoys watching movies like The Private Life of a Cat and Sports. Took a trip to Strasbourg – Grande île and drives a Duesenberg Model SJ Convertible Coupe. zobacz tutaj teraz
OdpowiedzUsuńprawnik rzeszów - Jesteśmy prawnik-rzeszow.biz, kancelarią prawną z siedzibą w Rzeszowie. Jesteśmy małą kancelarią, dopiero zaczynamy swoją działalność, dlatego potrzebujemy dotrzeć do większej liczby osób. Oferujemy usługi prawnicze i musimy rozpowszechnić naszą nazwę, więc jeśli masz czas, aby napisać o nas, będziemy wdzięczni. Chciałabym podziękować za poświęcony czas, ponieważ wiem, że jesteście bardzo zajęci i naprawdę to doceniamy. Jeśli masz jakieś pytania, proszę nie krępuj się pytać.
OdpowiedzUsuń